Vanaf 7 maart 2025 is de module GM4 ”Beheersing van omgevingspathogenen in voedingsindustrie” verplicht voor alle autocontrolegidsen. In deze blog leggen we uit hoe omgevingsmonitoring besmettingen kan detecteren en voorkomen. Welke soorten staalnames bestaan er en wanneer neem je deze het best?
In november 2024 werd versie 3 van de IFS Wholesale en Cash & Carry-standaard gelanceerd. Deze update introduceert belangrijke wijzigingen op het gebied van certificering, vereisten en toepassingsgebied. In deze blog leest u wat de standaard inhoudt, wie ervoor in aanmerking komen, de belangrijkste veranderingen en wanneer versie 3 van kracht wordt.
Voedselveiligheid gaat verder dan regels. Het draait om een gedeelde cultuur waarin voedselveiligheid als kernwaarde wordt gezien. Een sterke voedselveiligheidscultuur (FSC) verbetert niet alleen de veiligheid, maar versterkt ook vertrouwen en efficiëntie. Ontdek hoe je FSC binnen jouw organisatie kunt opbouwen en versterken.
De nieuwste versie van de BRCGS Packaging Materials-standaard is gepubliceerd! Met ingang van 28 oktober 2024 brengt deze update belangrijke wijzigingen en aanvullende verplichtingen met zich mee. In deze blog nemen we je mee door de belangrijkste aanpassingen en geven we praktische tips voor een succesvolle overgang naar versie 7.
Binnen brouwerijen ontstaan tijdens het brouwproces twee bijproducten die veel worden gebruikt in de diervoederindustrie: bierbostel (draf) en biergist. In uitzonderlijke gevallen wordt ook voederbier afgezet naar de diervoedermarkt. Tot voor kort konden deze producten direct als voedermiddel op de markt worden gebracht, maar dat is voor biergist niet altijd meer mogelijk. In deze blog geven we een overzicht van de gewijzigde regelgeving en interpretatie.
Outsourcing is een actueel thema binnen kwaliteitsafdelingen, vooral nu personeelstekorten toenemen en vacatures moeilijk ingevuld raken. Normanist Veerle neemt je mee in haar kijk op outsourcing.
Kom alles te weten over belangrijke wijzigingen in de wetgeving betreffende de controle op de kwaliteit van water in de levensmiddelensector.
Jeroen Crepeele, Normanist en consultant feed, neemt je mee in interne en externe audits.
Lees alles over de Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR) die er eind dit jaar of begin volgend jaar zit aan te komen.
Etiketten op voorverpakte producten vormen een belangrijke bron van informatie voor de consument.
