Na de publicatie van versie 2.7 van de omzendbrief m.b.t. sneltesten en microbiologische inhibitortesten voor de detectie van remstoffen in rauwe melk te gebruiken in het kader van autocontrole in december 2021, werd in het begin van deze zomer al een nieuwe versie door het FAVV gepubliceerd dewelke met directe ingang van toepassing is. Dit in tegenstelling tot de vorige versie waarbij er een overgangsperiode was tot 01/07/2023.

Het paardenvleesschandaal in 2013 of de fipronilcrisis in 2017. Het zijn slechts twee voorbeelden die de stijgende dreiging van voedselfraude aantonen.
Wat is Food Fraude? Welke soorten bestaan er? Hoe wil GFSI dit inperken?
Je leest het hier.

Salmonella in chocolade is sinds enkele maanden een “hot topic”. Na de uitbraak in de Ferrero fabriek te Aarlen, heeft nu ook Barry Callebaut producten geblokkeerd als gevolg van een salmonellabesmetting.

​​​​​​​Begin april verzamelden tal van bedrijven en vertegenwoordigers uit de diervoedersector in het congrescentrum van Berlijn voor de ‘Global Feed Safety Summit’. Een terugkerend event georganiseerd door GMP+ international en ALL ABOUT FEED. Het doel van deze summit: uitwisselen van ideeën en visies, samenbrengen van sleutelpersonen en bepalen van de toekomst in de diervoedersector. Ook Normanist Ruben was erbij en schreef zijn bevindingen neer in deze blog.

Het is lang ‘stil’ geweest rond wetgeving inzake minerale oliën, maar nu blijkt er toch schot in de zaak te komen. Meer info over de update van de Franse, Duitse en Zwitserse wetgeving in deze blog.

Op 15 december 2021 publiceerde FAVV een omzendbrief omtrent sneltesten en microbiologische inhibitortesten voor de detectie van antibioticaresten in rauwe melk. Hierin staan een aantal wijzigingen die ingaan vanaf 01/07/2023.

BRCGS-normen zijn onderhevig aan verandering om de consument nóg beter te beschermen. Zo verscheen recentelijk een draftversie van BRCGS 9 met daarin wijzigingen om de voedselveiligheids- en kwaliteitscultuur te optimaliseren. In afwachting van de officiële publicatie vatten we de te verwachten wijzigingen voor jou samen.

De invloed van verpakkingen op levensmiddelen is enorm!
Het verlengen van de houdbaarheid en beschermen van de producten zijn slechts enkele voorbeelden.

Functionele verpakkingen gaan hierin nog een stap verder.
Ze zorgen bijvoorbeeld ook voor tracering van de producten.

In de Position Statement P618 van BRCGS Packaging Materials werden extra eisen vastgelegd voor deze functionele verpakkingen.

Vanaf 1 januari 2022 is er een nieuwe BIO wetgeving van toepassing, Verordening 2018/848. De vorige verordening (834/2007) die dateert van 2009 wordt hierdoor vervangen. Benieuwd naar de wijzigingen? Lees dan zeker verder...

Sinds 25 mei 2021 is er een nieuwe regelgeving van toepassing wat betreft de definitie, omschrijving, etikettering en presentatie van gedistilleerde dranken. Die wijziging kwam er nadat in de vorige verordening (2019) sprake was van enkele tegenstrijdigheden. Het doel van deze herwerking is het verduidelijken van de regelgeving om bijgevolg de reputatie van de gedistilleerde dranken te beschermen.