B2C retail

De Normanisten van het BTC-team ondersteunen business to consumer bedrijven zoals onder andere retail, bakkerijen, slagerijen, horeca, grootkeukens, kinderdagverblijven, enzovoort.

Wat team B2C retail voor jou kan betekenen?

Allergenenmanagement

Opmaken van een allergenenplan en meeschrijven aan procedures die gebruikt worden tijdens mondelinge allergenenoverdracht.

Bij ons kan je terecht voor opleidingen over allergenen, autocontrole, goede hygiëne, etikettering, enz. Dit kan zowel online, bij ons op kantoor, als inhouse georganiseerd worden. We bieden open opleidingen aan en werken opleidingen op maat van de klant uit. Voor onze online en inhouse opleidingen werken we samen met onze vaste partners Horeca Forma, Horeca Academie en Solucious.

Interne audits & inspecties

Interne audits en inspecties garanderen een continue verbetering. Dankzij onze tips sta je nog sterker in je schoenen.

Opmaak handboek

We ontwikkelen een eenvoudig handboek voor elke B2C-sector, gebaseerd op de autocontrolegidsen, maar herleid tot de essentie. Zo heb je meteen alle correcte documenten bij de hand tijdens een FAVV-controle.

Etikettering

We begeleiden je bij de verplichtingen rond het aanbrengen van etiketten op verpakkingen en wat hierop vermeld moet worden.

Begeleiding naar smiley

Een autocontrolesysteem dat je laat certificeren levert verschillende voordelen op. Zo geniet je als bedrijf onder andere van een korting op de jaarlijkse heffing. Daarnaast hoef je minder FAVV-controles te ondergaan. Uiteraard zorgen wij voor de nodige begeleiding.

Meet the team

Natasja De Troch

Consultant, Teamlead 'Hier eet men veilig, Q-kids' & Partner
Edith Castelein

Consultant, Competentie & Partner
Jens Bauters

Consultant, Operationeel verantwoordelijke & Partner
Lieselot Heyse

Consultant, Teamlead 'Food, Feed, ISO & Logistics’ & Partner
David Van Hoorebeeck

Consultant, Teamlead ‘Meat’ & Partner
Ines Lamont

Consultant
Gwen Rutsaert

Consultant

Onze experten aan het woord

13 augustus 2025 | food

Allergenenbeheersing in de voedingsindustrie: praktische tips voor een veilig productieproces

Een voedselintolerantie of -allergie kan serieuze gevolgen hebben. Het is dus belangrijk om allergenen op een veilige manier te beheersen in je productieproces. Hoe je dat precies doet, lees je in deze blog.

Lees meer