B2C retail team: voedselveiligheid & kwaliteit

Ons B2C retail-team helpt dagelijks bakkers, slagers, retailers en kinderdagverblijven met heldere, praktische voedselveiligheid. Als teamlead sta ik samen met mijn team klaar voor al je vragen over autocontrole of een FAVV-controle.
Wij denken graag met je mee.
Natasja De Troch, teamlead B2C retail

Wat team B2C retail voor jou kan betekenen?

Allergenenmanagement

Opmaken van een allergenenplan en meeschrijven aan procedures die gebruikt worden tijdens mondelinge allergenenoverdracht.

Bij ons kan je terecht voor opleidingen over allergenen, autocontrole, goede hygiëne, etikettering, enz. Dit kan zowel online, bij ons op kantoor, als inhouse georganiseerd worden. We bieden open opleidingen aan en werken opleidingen op maat van de klant uit. Voor onze online en inhouse opleidingen werken we samen met onze vaste partners Horeca Forma, Horeca Academie en Solucious.

Interne audits & inspecties

Interne audits en inspecties garanderen een continue verbetering. Dankzij onze tips sta je nog sterker in je schoenen.

Opmaak handboek

We ontwikkelen een eenvoudig handboek voor elke B2C-sector, gebaseerd op de autocontrolegidsen, maar herleid tot de essentie. Zo heb je meteen alle correcte documenten bij de hand tijdens een FAVV-controle.

Etikettering

We begeleiden je bij de verplichtingen rond het aanbrengen van etiketten op verpakkingen en wat hierop vermeld moet worden.

Begeleiding naar smiley

Een autocontrolesysteem dat je laat certificeren levert verschillende voordelen op. Zo geniet je als bedrijf onder andere van een korting op de jaarlijkse heffing. Daarnaast hoef je minder FAVV-controles te ondergaan. Uiteraard zorgen wij voor de nodige begeleiding.

Meet the team

Natasja De Troch

Consultant, Teamlead 'B2C retail, Q-kids' & Partner
Edith Castelein

Consultant, Competentie & Partner
Lieselot Heyse

Consultant, Teamlead 'Food, Feed, ISO & Logistics’ & Partner
David Van Hoorebeeck

Consultant, Teamlead ‘Meat’ & Partner
Gwen Rutsaert

Consultant

Onze experten aan het woord

02 April 2026 | food

ECGT komt eraan: van duurzaamheidsclaim naar bewijslast

Vanaf 27 september 2026 moeten bedrijven ervoor zorgen dat alle milieu- en duurzaamheidsclaims die zij communiceren naar consumenten correct, specifiek en onderbouwd zijn. Deze verplichting geldt niet alleen voor nieuwe producten, maar ook voor bestaande producten die reeds op de markt zijn.

Lees meer