Depuis le 1er juillet 2026, l'approche européenne de Listeria monocytogenes dans les produits prêts à consommer a changé de cap : passage de « suffisamment sûr, preuves à l'appui » à « absence », sauf preuve du contraire. Pour toute entreprise qui met des produits RTE sur le marché, ce n'est pas un détail secondaire, mais un nouveau point de départ.
Avec l'entrée en vigueur de l'Empowering Consumers for the Green Transition (ECGT), le rôle des allégations environnementales évolue fondamentalement. Alors que ces allégations relevaient autrefois principalement du marketing, elles deviennent aujourd'hui une responsabilité de conformité.
Le PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) est la nouvelle réglementation européenne relative aux emballages, qui entrera en vigueur le 12 août 2026. Avec ce règlement, l'Europe souhaite réaliser un changement fondamental : moins de déchets d'emballages, plus de circularité et un contrôle plus strict des matériaux et des allégations.
Les allégations environnementales sont devenues, ces dernières années, un instrument commercial important. Cela a toutefois entraîné une augmentation des communications vagues, exagérées ou difficiles à vérifier. Avec l'entrée en vigueur de la directive ECGT (Empowering Consumers for the Green Transition, 2024/825), l'Europe souhaite mettre fin à cette pratique.
La traçabilité est l'épine dorsale de tout système de sécurité alimentaire. Découvrez le cadre légal, l'approche pratique et le lien avec l'analyse des risques et les audits.
In een tijd waarin voedselveiligheid centraal staat, krijgt food defense steeds meer aandacht. Naast hygiëne en traceerbaarheid, wordt ook de fysieke beveiliging van productieomgevingen onder de loep genomen. Een van de manieren waarop dat kan, is via een intrusietest.
IFS Local Check s'adresse aux petites entreprises alimentaires disposant d'un seul site de production, sans processus externalisés et sans structures de gestion complexes. Il s'agit par exemple d'entreprises familiales, de producteurs artisanaux, de coopératives ou de transformateurs traditionnels à volumes de production limités.
Les règles néerlandaises PAL ont été durcies depuis le 1er janvier 2026 : les avertissements ne sont désormais autorisés que s'ils reposent sur une analyse de risque étayée. Vous exportez vers les Pays-Bas ? Il est alors essentiel d'avoir en ordre votre prévention, votre nettoyage/validation et votre analyse des risques.
L'arrêté royal du 30 janvier 2025 apporte des changements importants dans la manière dont les échantillons sont prélevés et analysés. Pour les opérateurs des secteurs alimentaire, de l'alimentation animale et des engrais, les règles relatives aux contre-analyses et à la défense ont été profondément revues.
La version 6 du Guide d'autocontrôle pour le secteur des pommes de terre, légumes et fruits (AGF) a été approuvée début 2025. Ce guide sectoriel garantit la sécurité alimentaire, l'hygiène et la traçabilité. Nous résumons les principaux changements dans ce blog.
