Kreeg jouw bedrijf een proces-verbaal (PV) van het FAVV? Dat is een ingrijpend moment, maar geen doodlopende straat. Met de juiste aanpak zet je de vastgestelde tekortkomingen om in concrete verbeteringen en sta je sterker op de volgende controle.
Wat is een PV van het FAVV?
Het FAVV werkt met een handhavingsladder: afhankelijk van de ernst en herhaling van een inbreuk kan een controle leiden tot een waarschuwing, een proces-verbaal, inbeslagname van producten, een tijdelijke sluiting of, bij herhaling, intrekking van een erkenning, toelating of registratie. Een PV wordt meestal opgesteld bij een ernstige inbreuk of bij een opeenstapeling van kleinere tekortkomingen. Het PV wordt overgemaakt aan het parket. Beslist de procureur des Konings niet tot vervolging over te gaan, of blijft een beslissing binnen de voorziene termijn uit, dan kan de bevoegde ambtenaar binnen 60 dagen een administratieve schikking voorstellen aan de overtreder.
Wat zijn de mogelijke gevolgen?
Een PV kan uitmonden in een administratieve geldboete (doorgaans tussen 200 en 40.000 euro, afhankelijk van de ernst, de impact op de volksgezondheid en de grootte van het bedrijf) of, in uitzonderlijke gevallen, een strafrechtelijke procedure. Daarnaast weegt een PV vaak door op de opvolging bij volgende controles, en kan het voor bepaalde B2C-activiteiten een rol spelen bij de publicatie van inspectieresultaten. Minstens even belangrijk: het onderliggende probleem moet grondig aangepakt worden, zodat het zich niet herhaalt.
Hoe ondersteunt AMNorman je?
Onze Normanisten helpen je om na een PV terug grip te krijgen op je voedselveiligheidssysteem:
- Een grondige analyse van de vastgestelde non-conformiteiten en hun onderliggende oorzaken.
- Een concreet, haalbaar corrigerend actieplan, afgestemd op jouw activiteit en capaciteit.
- Herziening en versterking van je autocontrolesysteem (HACCP, procedures, registraties) waar nodig.
- Coaching van je team, zodat de verbeteringen ook echt beklijven op de werkvloer.
- Voorbereiding op en begeleiding bij de volgende controle door het FAVV.
AMNorman is geen advocatenkantoor: voor de formele juridische reactie op een PV, zoals een eventuele administratieve schikking, werk je best samen met een advocaat gespecialiseerd in voedselveiligheidsrecht. Wij focussen op de operationele en kwaliteitskant: ervoor zorgen dat je bedrijf opnieuw structureel in orde is, zodat een volgende controle vlot verloopt.
Waarom AMNorman?
Met meer dan 20 jaar ervaring in kwaliteitsmanagement en voedselveiligheid kennen onze Normanisten de verwachtingen van het FAVV door en door. We denken pragmatisch mee, spreken de taal van zowel de inspecteur als je productieteam, en zorgen dat een PV het startpunt wordt van een sterker systeem in plaats van een terugkerend probleem.
