Alternatieve bestrijdingstechnieken

Alternatieven voor chemische reiniging zoals UV-straling, koper-zilverionisatie, oxidatieve stoffen (chloor, ozon, peroxide) … komen aan bod in deze opleiding.

Inhoud

Chemische reiniging, allicht de meest toegepaste desinfectiemethode voor micro-organismen.
Afspoelen, detergentia, desinfectantia… ze komen in ieder reinigingsplan naar boven. Maar wat als
deze bestrijdingstechnieken niet voldoende efficiënt zijn waardoor een bepaalde microbiologische contaminatie blijft terug komen of de gebruikelijke reinigingsprincipes niet makkelijk kunnen toegepast worden in een bepaalde productie-omgeving?

De mogelijke alternatieven op chemische reiniging zoals UV-straling, koper-zilverionisatie, oxidatieve stoffen (chloor, ozon, peroxide) … komen aan bod in deze opleiding.
De verschillende methodes worden dieper bekeken, alsook hun effect op het micro-organisme en de voor- en nadelen van de gebruikte technieken

Tijdens deze training komen volgende thema’s aan bod:

Afdodingsprincipes micro-organismen
Klassieke chemische reiniging
Alternatieve bestrijdingstechnieken & innovatieve methoden
Hoe de juiste keuze maken?

Doelgroep

Kwaliteitsverantwoordelijken of medewerkers, bedrijfsleiders van voedingsbedrijven

Trainer

Peter Heyneman