Masterclass labelling

Inhoud

Tijdens deze masterclass maken we je wegwijs in alle wettelijke etiketteringsverplichtingen op Europees en nationaal vlak. Hiertoe gebruiken we praktische voorbeelden van bestaande etiketten en verpakkingen. Thema's als voedingswaarden en allergenen komen aan bod, maar er wordt ook stilgestaan bij het gebruik van de metrologische ℮, het uiten van claims en het gebruik van afbeeldingen en foto's. Kortom, na het volgen van deze allesomvattende opleiding kan jij als een echte 'master' jouw producten correct etiketteren.

Tijdens deze training komen volgende thema’s aan bod:

• Basis regels - verplichte vermelding op het etiket
• Het gebruik van afbeeldingen in de etikettering
• Updates in de horizontale en verticale wetgeving
• Voedings- en gezondheidsclaims
• Nutri-Score
• ℮-normering

Doelgroep

Voor iedereen die in aanraking komt en verantwoordelijk is voor het opstellen van productinformatie van levensmiddelen.

Trainer

Elke Debou is sinds 2016 actief als etiketteringsspecialist bij AMNorman. Ze kent als geen ander de knelpunten van een correcte etikettering. Ze staat voedingsbedrijven bij met etiketcontroles, het opstellen van etiketten, specificatiebeheer en allergenenmanagement.