Sécurité de l'alimentation animale
Afin de garantir la sécurité des animaux domestiques, des animaux d'élevage et de notre alimentation d'origine animale telle que la viande, les œufs et les produits laitiers, de nombreuses réglementations et normes de certification ont été établies autour des aliments pour animaux. Cela permet d'éviter les contaminations et les maladies dans la chaîne, et donc dans notre assiette.
Guide d'autocontrôle pour l'alimentation animale
Chaque exploitant du secteur de l'alimentation animale doit s'assurer que les produits qu'il met sur le marché répondent aux exigences légales en matière de sécurité alimentaire et de traçabilité. Il est donc obligatoire d'appliquer les principes d'autocontrôle. Les guides d'autocontrôle sont élaborés par les fédérations sectorielles ; pour le secteur de l'alimentation animale, le guide G-001 a été développé par OVOCOM. Les entreprises disposant d'un système d'autocontrôle validé peuvent bénéficier d'une réduction sur les cotisations à l'AFSCA.
FCA
La FCA (Chain Alliance Standaard) est gérée par OVOCOM. Il s'agit du référentiel pour les entreprises du secteur de l'alimentation animale, spécifiquement élaboré pour et par des professionnels du secteur. La norme FCA est reconnue internationalement et est également compatible avec d'autres normes de sécurité de l'alimentation animale telles que GMP+, FAMI-QS, FEMAS, GTAS et QS.
La norme FCA est auditée par des organismes de certification accrédités indépendants.
GMP+
Outre la norme FCA, la norme GMP+ est également fréquemment mise en œuvre. Elle aussi est reconnue internationalement et constitue le plus grand référentiel de certification pour l'alimentation animale au monde. Le référentiel se compose de :
- Feed Safety Assurance (GMP+ FSA) pour une alimentation animale sûre.
- Feed Responsibility Assurance (GMP+ FSA) pour une méthode de travail durable.
VLOG
VLOG signifie « Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik », soit en français « Denrées alimentaires sans génie génétique ». Les producteurs qui répondent aux exigences peuvent apposer le logo VLOG sur leurs emballages afin de démontrer que leurs produits ne contiennent pas d'OGM.
Pour obtenir la certification, trois règles importantes doivent être respectées par les producteurs :
- Aucun OGM ni composant d'OGM n'est présent dans le produit.
- Aucune vitamine, arôme, enzyme ou autre additif alimentaire produit à l'aide d'OGM n'est présent.
- Aucun matériau OGM n'est présent dans l'alimentation animale (avec des limites très strictes prises en compte si les animaux ont, par le passé, été nourris avec des aliments contenant des OGM).
Questions fréquentes sur FCA et GMP+
Quelle est la différence entre FCA et GMP+ ?
FCA (Feed Chain Alliance) est un référentiel de certification géré par OVOCOM, développé spécifiquement pour et par les professionnels du secteur belge de l’alimentation animale. GMP+ est le plus grand référentiel international de certification pour la sécurité des aliments pour animaux ; il se compose de GMP+ FSA (sécurité des aliments pour animaux) et de GMP+ FRA (durabilité). Les deux référentiels se reconnaissent mutuellement, de même que FAMI-QS, FEMAS et GTAS.
Pour quel secteur FCA est-il pertinent ?
Pour les entreprises de la chaîne belge de l’alimentation animale : producteurs, transformateurs, négociants et transporteurs d’aliments composés et de matières premières pour aliments des animaux.
Que recouvre la certification GMP+ ?
Un système de gestion de la sécurité des aliments pour animaux fondé sur les principes HACCP, complété par des exigences en matière de traçabilité, de surveillance et (via GMP+ FRA) de critères de durabilité, reconnu dans toute la chaîne internationale de l’alimentation animale.
FCA est-il obligatoire pour les entreprises du secteur de l’alimentation animale ?
Pas légalement, mais grâce à la reconnaissance mutuelle avec GMP+ et d’autres référentiels internationaux, FCA est en pratique souvent la voie la plus efficace pour les entreprises belges du secteur d’obtenir également une reconnaissance internationale, sans devoir se faire certifier deux fois.
En savoir plus dans notre centre de connaissances
Obtenir une certification FCA
AMNorman dispose de consultants référencés par Ovocom. Ils possèdent l'expérience nécessaire dans le secteur de l'alimentation animale et leurs connaissances sont testées tous les deux ans au moyen d'un examen organisé par Ovocom.
Ces spécialistes sont donc le partenaire idéal pour vous accompagner dans la mise en œuvre, l'entretien et le suivi d'un système qualité, ou pour la réalisation d'un audit interne.
À lire dans notre centre de connaissances
Nos clients témoignent
Accompagnement guide d'autocontrôle G-001 aliments pour animaux
La collaboration avec AMNorman est très fluide et proactive. Les questions reçoivent des réponses claires et structurées. Avant et pendant l'audit officiel, nous avons été bien accompagnés et soutenus par AMNorman.
Ann-Sophie Cuvelier, Edgard & Cooper
Mise en œuvre GMP+ B8
AMNorman nous a accompagnés dans le choix d'une norme qualité adaptée à notre secteur ainsi que dans sa mise en œuvre pratique. Nous avons obtenu avec succès le certificat GMP+ B8 pour la production et le commerce d'aliments pour animaux de compagnie.
Yana Van Lathem, Vadigran
