Utilisez-vous des objets en métal ou en alliage qui entrent en contact avec des denrées alimentaires ? (Pensez aux casseroles, poêles, couverts, etc. 🍴). Attention ! Depuis le 17 février 2021, de nouvelles limites s'appliquent à la quantité maximale d'ions métalliques ou métalloïdes que ces objets peuvent libérer. Comment savoir si vos objets y sont conformes ? Cela est déterminé par les limites de migration spécifiques ou LMS. Découvrez tout cela dans cet article.
Exportez-vous vers les États-Unis et vos produits alimentaires contiennent-ils du sésame ? L'étiquette devra bientôt être adaptée ! À partir du 1/01/23, le sésame sera également reconnu comme allergène officiel aux États-Unis. Le compteur affichera alors 9, avec, outre le sésame, les arachides, les fruits à coque, le poisson, les crustacés, le soja, les produits laitiers, les œufs et le blé.
Saviez-vous que le cadmium et le plomb, deux substances toxiques et cancérigènes, se retrouvent dans notre corps via l'alimentation ? La Commission européenne a donc décidé d'abaisser les teneurs maximales de ces substances dans les denrées alimentaires (principalement les légumes, les fruits et les aliments pour bébés).
Curieux ? Découvrez-en plus sur ces substances et l'intervention de la Commission européenne dans notre blog.
Saviez-vous que le poids indiqué n'est réellement correct que pour 45 % des denrées alimentaires préemballées ? Un mauvais bulletin, selon le SPF ! En 2020, le SPF Économie a mené une campagne de contrôle visant à vérifier l'exactitude de l'indication de quantité (le poids) mentionnée sur les denrées alimentaires préemballées. Le poids des produits carnés, du poisson, des produits laitiers et des plats préparés a notamment été examiné.
Curieux de connaître le rapport complet ? Lisez notre blog !
Le Parlement européen a récemment donné son feu vert à l'utilisation de farines animales et d'insectes comme aliments pour animaux. Une décision qui apporte plusieurs avantages aux producteurs d'aliments pour animaux : l'importation de matières premières protéiques diminuera (fortement présente dans les farines animales), il s'agit d'une forme d'agriculture circulaire (donc durable), et cela représente également une opportunité intéressante sur le plan des coûts, le prix des aliments composés pouvant baisser grâce à l'utilisation de farines animales.
Le terme PFOS a récemment beaucoup fait parler de lui dans les médias. Cette substance fait toutefois partie d'une grande famille de substances chimiques (dangereuses) : les POP, ou Polluants Organiques Persistants.
Nous voulons également accorder un peu d'attention au reste de la famille des POP, d'où quelques explications : Que sont les POP, pourquoi posent-ils problème et quel est le lien avec nos emballages alimentaires ?
Le dioxyde de titane reçoit une évaluation négative de l'EFSA.
À partir du 1er janvier 2021, l'obligation de tri sélectif s'applique à l'horeca en Belgique
La consommation durable poursuit sa progression. Le chiffre d'affaires durable en Flandre a augmenté d'un tiers en 2017. Les consommateurs flamands dépensent davantage…
Le Nutri-Score sur les emballages de nos produits alimentaires a été créé il y a deux ans. Étape par étape, de plus en plus de producteurs utilisent ce label. Nous vous expliquons comment cela fonctionne.
