IFS Local is een nieuw food safety-checksysteem van IFS, ontwikkeld voor lokale en kleinschalige voedingsbedrijven zoals micro-ondernemingen, familiebedrijven en artisanale producenten. Het systeem biedt een haalbaar en praktisch kader om de basis van voedselveiligheid structureel te versterken, zonder de complexiteit van een volwaardig certificatiesysteem.
IFS Local: praktische voedselveiligheid voor kleinschalige voedingsbedrijven
IFS Local is een nieuw food safety-checksysteem van IFS, ontwikkeld voor lokale en kleinschalige voedingsbedrijven zoals micro-ondernemingen, familiebedrijven en artisanale producenten. Het systeem biedt een haalbaar en praktisch kader om de basis van voedselveiligheid structureel te versterken, zonder de complexiteit van een volwaardig certificatiesysteem.
IFS Local focust op de essentie: goede hygiëne- en productiepraktijken, risicobeheersing en productveiligheid. Zo krijgen bedrijven houvast om voedselveilig te werken, te voldoen aan wettelijke verwachtingen en vertrouwen op te bouwen bij klanten en partners.
IFS Local gaat in voege vanaf 2026 en vormt een laagdrempelige eerste stap richting verdere professionalisering of latere certificatie.
Wat betekent IFS Local concreet?
De jaarlijkse IFS Local-check bestaat uit:
- 44 basisvereisten rond hygiëne, productie en risico’s
- optionele HACCP-gebaseerde en aanvullende vereisten
- een on-site beoordeling van 2 tot 6 uur door een erkende auditor
- een actieplan, rapport en bevestigingsbrief via de IFS-database
Het doel is niet “perfecte papieren”, maar inzicht, structuur en verbetering in de praktijk.
Begeleiding door AMNorman bij IFS Local
Bij AMNorman begeleiden we voedingsbedrijven in Vlaanderen bij de implementatie van IFS Local, volledig afgestemd op de schaal en realiteit van hun organisatie.
Wij ondersteunen onder meer bij:
- interpretatie van de IFS Local-vereisten
- vertaling naar werkbare procedures en instructies op de werkvloer
- versterking van hygiëne- en beheersmaatregelen in de praktijk
- voorbereiding op de IFS Local-check
- het aanspreken en selecteren van een erkende OCI (organisme voor certificatie/ inspectie)
IFS Local als logische eerste stap
Wij zien IFS Local als een realistische instap voor bedrijven die hun voedselveiligheid willen structureren, zonder meteen in een zwaar certificeringstraject te stappen. Het is een stevig fundament waarop je verder kan bouwen. Op jouw tempo, met duidelijke keuzes.
Onze aanpak is pragmatisch, menselijk en sectorgericht. Geen standaardtemplates.
Geen papieren compliance. Wel oplossingen die standhouden in audits en in het dagelijks werk.
Veelgestelde vragen over IFS Local
Voor wie is IFS Local bedoeld?
IFS Local is ontwikkeld voor lokale en kleinschalige voedingsbedrijven, zoals micro-ondernemingen, familiebedrijven en artisanale producenten. Het biedt een haalbaar en praktisch kader om de basis van voedselveiligheid te versterken, zonder de complexiteit van een volwaardig certificatiesysteem.
Wat houdt de jaarlijkse IFS Local-check in?
De check omvat 44 basisvereisten rond hygiëne, productie en risico's, optionele HACCP-gebaseerde en aanvullende vereisten, een on-site beoordeling van 2 tot 6 uur door een erkende auditor en een actieplan, rapport en bevestigingsbrief via de IFS-database.
Is IFS Local hetzelfde als een IFS-certificaat?
Nee. IFS Local is een food safety-check, geen volwaardig certificatiesysteem. Het is een laagdrempelige eerste stap richting verdere professionalisering of een latere certificering.
Hoe helpt AMNorman bij IFS Local?
We helpen bij de interpretatie van de vereisten, de vertaling naar werkbare procedures en instructies, het versterken van hygiëne- en beheersmaatregelen, de voorbereiding op de check en het selecteren van een erkende OCI (organisme voor certificatie/inspectie).
Meer lezen in ons kenniscentrum
