La consommation durable poursuit sa progression. Dans le « Monitor duurzame voedselkeuzes », les Flamands indiquent avoir besoin d’informations correctes, claires et simples.
Miser sur des labels de durabilité peut représenter une réelle plus-value pour votre entreprise.
Vous trouverez ci-dessous un aperçu des six principaux labels de durabilité du secteur alimentaire, pour lesquels nous pouvons vous accompagner.
Certification BIO
Vous souhaitez produire ou vendre des produits biologiques ? Un certificat BIO est alors nécessaire. Avec un certificat BIO, vous garantissez le respect des règles et de la législation BIO.
Les principaux éléments d'une certification BIO en un coup d'œil :
- séparation dans le temps et/ou l'espace entre produits biologiques et conventionnels
- traçabilité et bilan de masse
- ingrédients issus de l'agriculture biologique
- règles d'étiquetage BIO spécifiques
- les organismes génétiquement modifiés et les traitements par rayonnement ionisant sont interdits
Les consultants d'AMNorman vous conseillent dans l'application de la législation BIO (Verordening 2018/848) et vous accompagnent lors de l'audit de certification.
Labels de durabilité
MSC & ASC
Marine Stewardship Council (MSC) est un label international pour la pêche durable. Le label garantit que le poisson sauvage a été pêché dans le respect de l'environnement et des animaux, c'est-à-dire que chaque poisson portant le label MSC a été pêché de manière 100 % durable, sans nuire à l'écosystème.
Il existe également le label Aquaculture Stewardship Council (ASC) pour le poisson d'élevage durable comme le saumon, le tilapia, la truite, le pangasius, les crevettes et les algues. Les produits de la pêche portant ce label sont fabriqués dans de bonnes conditions de travail et dans le respect de l'environnement. Le label ASC accorde en outre une attention particulière au bien-être animal : un plan de santé est systématiquement établi pour le poisson d'élevage, et les antibiotiques et autres médicaments sont proscrits.
Fairtrade
Fairtrade est un label international pour le commerce équitable avec les pays du Sud. On le trouve notamment sur des produits alimentaires, des textiles et des cosmétiques. Le label garantit une attention portée à l'environnement et à de bonnes conditions de travail. Concrètement, il assure un soutien financier au producteur local et à sa communauté grâce à un prix minimum et une prime : le producteur reçoit ainsi systématiquement un prix juste, proportionnel au coût réel de production.
RSPO
RSPO, ou ROUNDTABLE ON SUSTAINABLE PALM OIL, est un label international pour l'huile de palme. Les produits portant le label RSPO, notamment cosmétiques et alimentaires, sont toujours fabriqués selon 6 principes :
- transparence
- respect de la législation locale
- culture intégrée
- attention portée à l'environnement
- bonnes conditions de travail
- amélioration continue
Dans le débat sur la durabilité, les acheteurs accordent, outre l'impact écologique, également de l'importance à la durabilité sur le plan humain et sociétal. Les denrées alimentaires produites dans le respect de l'homme et de la nature sont de plus en plus privilégiées.
Rainforest Alliance
Le label Rainforest Alliance se retrouve sur les emballages de café, thé, noisettes, cacao, huile de palme, bananes, etc., issus de producteurs soucieux de l'humain et de l'environnement. Ce label international pour l'agriculture durable dans les pays du Sud garantit de bonnes conditions de travail et un impact limité sur l'environnement. Le label Rainforest Alliance est le successeur du label UTZ, qu'il remplace.
Ce label est géré et contrôlé de manière indépendante par Rainforest Alliance, qui répond aux normes fixées par le Sustainable Agriculture Network (SAN). Le SAN promeut une agriculture efficiente et productive, la préservation de la biodiversité et un mode de vie durable, au moyen de critères environnementaux et sociaux.
Questions fréquentes sur les labels et la certification BIO
Quand avez-vous besoin d’un certificat BIO ?
Si vous souhaitez produire ou vendre des produits biologiques, vous avez besoin d’un certificat BIO. Il garantit que vous respectez les règles et la législation BIO (règlement (UE) 2018/848).
À quoi faut-il être attentif lors d’une certification BIO ?
Les points essentiels sont la séparation dans le temps et/ou dans l’espace entre produits biologiques et conventionnels, la traçabilité et le bilan matière, des ingrédients issus de l’agriculture biologique et les règles d’étiquetage BIO spécifiques. Les organismes génétiquement modifiés et les traitements par rayonnements ionisants sont interdits.
Quelle est la différence entre le label MSC et le label ASC ?
Le MSC (Marine Stewardship Council) est un label international pour le poisson sauvage pêché de manière durable. L’ASC (Aquaculture Stewardship Council) s’applique au poisson d’élevage durable, comme le saumon, le tilapia, la truite, le pangasius, les crevettes et les algues, et tient également compte des conditions de travail et du bien-être animal.
Le label UTZ existe-t-il encore ?
Non. Le label Rainforest Alliance a succédé au label UTZ et le remplace. Vous le trouvez notamment sur le café, le thé, les noisettes, le cacao, l’huile de palme et les bananes provenant d’agriculteurs attentifs à l’humain et à l’environnement.
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