Le dioxyde de titane (E171) n'est plus considéré comme sûr en tant qu'additif
L'EFSA a réévalué le dioxyde de titane (E 171), une révision des conclusions de l'évaluation de 2016 qui avait indiqué la nécessité d'études complémentaires.
Pascal Brysse
Évaluation de la sécurité du dioxyde de titane
Dans la nouvelle évaluation, le panel sur les additifs alimentaires et les arômes a conclu que, bien que l'absorption gastro-intestinale des nanoparticules de TiO2 soit faible, les particules peuvent s'accumuler dans l'organisme. Les études sur la toxicité générale et la toxicité des organes n'ont pas mis en évidence d'effets indésirables, mais concernant la génotoxicité, le panel a conclu que ces particules peuvent provoquer des cassures des brins d'ADN et des dommages chromosomiques. Le risque de génotoxicité lié aux nanoparticules potentiellement présentes dans le TiO2 ne pouvait donc pas être exclu. Sur la base de toutes les preuves disponibles, la préoccupation relative à la génotoxicité ne peut pas être exclue.
Compte tenu des nombreuses incertitudes, le panel a conclu que le E 171 ne pouvait plus être considéré comme sûr en tant qu'additif alimentaire. Le dioxyde de titane (E 171) est effectivement interdit en tant qu'additif alimentaire dans l'Union européenne depuis le 7 août 2022 (Règlement (UE) 2022/63). Les produits contenant cet additif ne peuvent plus être fabriqués ni mis sur le marché depuis lors. Notre équipe développement de produits et labelling peut vous accompagner dans la recherche d'un substitut de qualité.
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