NL|EN

Datum: 18 mei 2018

Auteur: Pascal Brysse

Sector: Voedingssector

Dienst: Hier eet men veilig


Volgend artikel"Wist je dat...?"
Vorig artikel"Start-Up #1 Xavies'"
Alle artikelen

Informatieplicht allergenen B2C

Bepaalde klanten hebben ons doorgegeven dat zij tijdens inspecties van het FAVV de opmerking krijgen dat gluten en noten moeten opgesplitst worden.  Bepaalde klanten kregen hier zelfs een waarschuwing voor.
 

Concreet

In de B2C sector geldt een informatieplicht voor de aanwezige allergenen in een product (KB 17/07/2014). 
Dit betreft de 14 allergenen opgenomen in Bijlage II van Verordening 1169/2011.
Gluten en noten zijn hier ook in opgenomen. Er zijn echter bepaalde consumenten die gevoeliger zijn voor de ene graansoort/ notensoort dan de andere. Vandaar vraagt het FAVV een duidelijke vermelding om welk type graan/ noot het gaat.

Voor gluten zijn de volgende granen opgenomen in de wetgeving:
- tarwe 
- spelt
- khorasantarwe
- rogge
- gerst
- haver 

Voor noten zijn de volgende soorten opgenomen:
- amandelen
- hazelnoten
- walnoten
- cashewnoten
- pecannoten
- paranoten
- pistachenoten
- macadamianoten

Het is dus noodzakelijk om in uw allergenentabel het type graan of noot te specifiëren en te vermelden bij de informatieoverdracht aan uw consument.

Hulp nodig bij opstellen van uw allergenentabel? Contacteer ons!

 

Schrijf u in op de blog

 
 
Interesse in

 
 
Interesse in

 
Algemeen: Begeleiding naar ISO 9001
Algemeen: ISO 14001
Algemeen: Uitvoeren van interne audits
Voedingssector: FAVV eisen en autocontrole
Voedingssector: Food defense, food fraude en business continuity
Voedingssector: HACCP - Food
Voedingssector: Hier eet men veilig
Voedingssector: ISO22000, BRC, FSSC, IFS, GFSI, GLOBAL MARKETS
Voedingssector: Kalibratie
Voedingssector: Kinderdagverblijven (Q-kids)
Voedingssector: Q-IT
Voedingssector: Specs, labels, etiketten, claims
Voedingssector: Voedingsallergenen en allergenenbeheer
Voedingssector: Voedingsverpakkingen
Voedingssector: Voedingswaarde
Dierenvoeding: Etikettering en claims diervoeding
Dierenvoeding: FCA, GMP+, QS
Dierenvoeding: HACCP - Feed
Samenwerking groepen: LabelDoc