NL|EN

Datum: 18 May 2018

Auteur: Pascal Brysse

Sector: Food sector

Dienst: Have A Safe Meal


Volgend artikel"Wist je dat...?"
Vorig artikel"Start-Up #1 Xavies'"
Alle artikelen

Informatieplicht allergenen B2C

Bepaalde klanten hebben ons doorgegeven dat zij tijdens inspecties van het FAVV de opmerking krijgen dat gluten en noten moeten opgesplitst worden.  Bepaalde klanten kregen hier zelfs een waarschuwing voor.
 

Concreet

In de B2C sector geldt een informatieplicht voor de aanwezige allergenen in een product (KB 17/07/2014). 
Dit betreft de 14 allergenen opgenomen in Bijlage II van Verordening 1169/2011.
Gluten en noten zijn hier ook in opgenomen. Er zijn echter bepaalde consumenten die gevoeliger zijn voor de ene graansoort/ notensoort dan de andere. Vandaar vraagt het FAVV een duidelijke vermelding om welk type graan/ noot het gaat.

Voor gluten zijn de volgende granen opgenomen in de wetgeving:
- tarwe 
- spelt
- khorasantarwe
- rogge
- gerst
- haver 

Voor noten zijn de volgende soorten opgenomen:
- amandelen
- hazelnoten
- walnoten
- cashewnoten
- pecannoten
- paranoten
- pistachenoten
- macadamianoten

Het is dus noodzakelijk om in uw allergenentabel het type graan of noot te specifiëren en te vermelden bij de informatieoverdracht aan uw consument.

Hulp nodig bij opstellen van uw allergenentabel? Contacteer ons!

 

Schrijf u in op de blog

 
 
Interesse in

 
 
Interesse in

 
General: Help and guidance towards achieving ISO 9001
General: Internal audits
General: ISO 14001
Food sector: Calibration
Food sector: Child daycare centres (Q-kids)
Food sector: Federal Food Safety Agency requirements and self-audit
Food sector: Food allergens and allergen management
Food sector: Food defence, food fraud and business continuity
Food sector: Food packaging
Food sector: HACCP - Food
Food sector: Have A Safe Meal
Food sector: ISO22000, BRC, FSSC, IFS, GFSI, GLOBAL MARKETS
Food sector: Nutritional value
Food sector: Q-IT
Food sector: Specs, labels, labels, claims
Animal feed: Animal feed labelling and claims
Animal feed: FCA, GMP+, QS
Animal feed: HACCP - Feed
Collaboration groups: LabelDoc